About
UMAMIについて
Mission
何のために 活動しているの？
「いただきます」で言葉の壁を越え、 ローカルな食体験から生まれる 国境を越える一生の友達と 世界に日本食を広げる！
私たちは食という共通言語を通じて、交換留学生と日本人学生の間に本当の繋がりを生み出すことを目指しています。観光ガイドには載らない、地元の人が本当に愛する「ローカルな味」を一緒に体験することで、言葉や文化の壁を自然に超えていきます。
Purpose
目的・理念
国際交流
交換留学生と日本人学生の国際交流の場を提供します。食卓を囲むことで生まれる自然なコミュニケーションが、一生続く友情の始まりになります。
日本の食文化発信
食を通じて日本の魅力を深く知ってもらう。ラーメン、おにぎり、うどん — 日本人が日常的に愛する食を留学生と一緒に楽しみ、その文化的背景も伝えます。
Values
大切にする価値観・行動指針
Eat local, Feel local
ありのままの日本を紹介する。地元の人が愛する味を、地元の人と同じように楽しむ。観光地のレストランではなく、路地裏の名店へ。
Good Food, Good Smiles
「美味しい！」と笑顔が一番の共通言語。難しい言葉はいらない。一緒に食べて、一緒に笑えば、それだけで国境は消える。
Activities
活動内容
グルメデイ
ジャンル別の食べ歩き
ラーメン、寿司、焼肉、スイーツなどジャンルごとにテーマを設け、東京のローカルな名店を巡ります。留学生にとっては日本の食の奥深さに触れる機会、日本人学生にとっては普段行かない新しいお店との出会い。
文化体験イベント
日本食手作り体験
おにぎり、たこ焼き、お好み焼きなど、日本を代表する料理をみんなで手作り。料理を通じた共同作業は、言葉の壁を越える最高のアイスブレイク。
大規模交流イベント
パーティー
季節ごとに開催する大規模な交流パーティー。多国籍なメンバーが集まり、食を中心としたコミュニケーションで新しい友達の輪が広がります。
Future Vision
これからの展望
日本ローカルグルメアプリ
学生が認める正直なレビューに基づいた「日本ローカルグルメアプリ」 — うまみー認定を作ってみたい！
地域創生グルメツアー
東京から地方を繋ぐグルメ地域創生ツアー。地方を盛り上げたい！日本各地の食の魅力を発信します。